Evento: FEPEG 2017
Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos
MARIANO, Emanuelly Gomes Alves; FREITAS, Adriana GonÇalves; INÁCIO, Matheus Ferreira; FIGUEIREDO, JoÃo Carlos; MORAIS-COSTA, Franciellen; SOARES, Ana Claudia Maia; DUARTE, Eduardo Robson. TEOR DE TANINOS CONDENSADOS EM EXTRATOS NATURAIS DE SHINOPSIS BRASILIENSIS COM EFICÁCIA IN VITRO FRENTE PATÓGENOS CONTAMINANTES DO LEITE BOVINO.. In FEPEG 2017. Montes Claros, MG. Anais (on-line). Montes Claros: Unimontes, 2017. Disponível em <http://www.fepeg2017.unimontes.br/anais/ver/752>. Acesso em: 23 Nov 2024